При выборе поросёнка для откорма, вне зависимости от породы, он должен быть подвижным. Блестящая шерстка и чистая кожа без видимых повреждений, крючкообразный хвост, чистая попка должны быть у любых видов свинок. Прямой хвостик - это признак слабого здоровья.

Правильное телосложение с длинной спинкой, со слегка изогнутым рыльцем, крепкими ножками и широкой грудкой, это главные показатели здоровья животного . Курносое рыло указывает на жирную породу. Башкирская порода имеет такое рыло, но она не жиреет, другие породы имеют слегка изогнутые рыла. Прямое рыло говорит о долгом росте данной породы.

Уши должны слегка нависать вперёд, но не провисать, закрывая глаза. Поросёнок с толстыми ушами имеет грубую кожу и это плохо сказывается на сале. Сальные породы поросят имеют широкую грудь, мясные породы имеют грудь средних размеров, но не узкую. Шея сальных пород короткая и широкая, у мясных более узкая, длинная. Если тело и шея не имеют резкого перехода, это лучше всего. Прямая, длинная шея говорит о долгом созревании свиньи. Холка должна идти без перепадов и быть только ровной.

Поросёнок должен иметь спокойное и глубокое дыхание, при постороннем шуме, например, хрипе или покашливании, поросёнка брать нельзя. Поросёнок должен иметь умеренный вес, без видимых отклонений к худобе или ожирению.

Для выращивания на сочных кормах, подходят породы: миртродская, украинская рябая и белая степная, крупная белая.
Для сочного питания или в летний период, используются корнеплоды, овощи, фрукты, трава. Для такого питания, лучше покупать молодняк весной.

Для комбикормового питания, нужны: ландрас, башкирская, уэльс, черная, беконная эстонская, дюрок. Они могут питаться и смешанным кормом, с добавление сочного корма.

Поросёнок должен есть с удовольствием и не втягивать корм рылом.

Маленькие свинки, при разведении в паре, лучше совмещать с кастрированным самцом. При выращивании пары свинок, они, во время охоты, начнут конфликтовать и это скажется на их росте.

Для месячных поросят вес должен составлять 7-8 килограмм, для двухмесячных - около 20 килограмм.

Для выращивания свиней на сало, поросят нужно приобретать низкорослых, вырастают они быстро, а затем жиреют.

Для развода свиней на мясо, нужно выбирать поросят на длинных ногах, они растут дольше и имеют тонкий слой сала.

Ножки должны быть ровными, без искривлений в нижней части, если они перекрещиваются или имеют нестандартную толщину или форму, таких поросят лучше не брать. Копыта, и в том и ином случае, должны быть ровными и без повреждений.

До месячного возраста, поросята питаются коровьим молоком 6 раз за день. Далее, питание становится стандартным и количество молочных кормлений уменьшается до трёх.

Любые выбранные поросята должны обитать в чистом и, обязательно, сухом помещении. Питание должно быть разнообразным и рассчитанным по нормативу, в зависимости от возраста и веса молодняка, чтобы поросята не переедали.

При соблюдении правил выбора поросёнка, можно легко и довольно быстро вырастить большую, здоровую, мясную или сальную (в зависимости от нужного результата) свинью.