Порода уток пекинская известна более 300 лет, родина ее Китай. В Европу она попала в 19 веке, где проявила все свои лучшие качества, вытеснив конкурентов.

Утки имеют белое оперение, которое является визитной карточкой. Мощного телосложения, туловище приподнято, и как бы удлинено. Короткие толстые ноги позволяют быстро перемещать тело в пространстве. Птица имеет подвижную и легко возбудимую нервную систему. Что проявляется не спокойным темпераментом, доставляя владельцам много проблем шумом и активностью. Взрослые утки вырастают более 3 кг, селезни около 4,5 кг. Могут снести больше 100 яиц за год. Вес их доходит до 90 гр. Выводимость из них молодняка до 90%. Обычно за одним самцом закрепляется до 5 самок. Материнский инстинкт слабо развит, лучше использовать инкубатор. Молодняк вынослив, с крепкой иммунной системой, быстро набирает вес, полуторамесячная птица достигает до 2 кг, обуславливая скороспелость. Обладает высокими адаптационными возможностями, хорошо переносит температурные колебания. Повышенная влажность и сквозняки могут спровоцировать различные болезни. Содержится на подстилке на полу. Утка характеризуется интенсивным обменом веществ, поэтому ее надо кормить через каждые 4 часа. Неприхотлива в выборе кормов, имеет отменный аппетит и всеядность. Лучше поедаются молотые корма, в пропорции с водой 1 к 4. Обязательно должен быть доступ к питьевой воде. Главное, не проводить резкую смену вида корма, сильно негативно скажется на росте. Могут обходиться без водоемов, но при наличии оных снижаются расходы на кормах. Обеспечение правильного соотношения протеинов и углеводов позволяет увеличить приросты веса. Забой птицы производят до первой линьки, что упрощает потрошение. Мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами. Пекинская порода уток идеально подходит для выращивания на мясо. В Советском Союзе она была основной породой которую разводили птицеводческие хозяйства. Пекинка имеет сильный генетический потенциал, который используют для улучшения других пород уток. Высокая скороспелость и неприхотливость выращивания птицы, позволяет получить быструю отдачу вложенных средств. Что позволяет ей больше 300 лет занимать лидирующие позиции.